Ciao Ciao

Ciao Ciao est l'enseigne italienne de la Maison Cellerier, maison familiale lyonnaise dont l'histoire se transmet de génération en génération depuis 1890. Forte d'un savoir-faire fromager et traiteur reconnu, la famille Cellerier a fait de la sélection des meilleurs produits une véritable signature, présente aux Halles de Lyon Paul Bocuse comme dans plusieurs adresses de la ville.

Sous l'enseigne Ciao Ciao, c'est toute la gastronomie transalpine qui se déploie. La case invite à un voyage à travers les régions d'Italie, de la Méditerranée à la Vénétie, de Naples à Rome, du Piémont à la Sicile, en passant par la Toscane, les Pouilles, la Sardaigne et le Val d'Aoste. Chaque produit y est choisi pour son authenticité et la fidélité au goût de son terroir d'origine.

Sur l'étal se côtoient antipasti et charcuteries fines, mozzarella et burrata, jambon à la truffe, pâtes fraîches et farcies, risottos, gnocchis et plats préparés tels que l'osso bucco ou les lasagnes. Les amateurs y retrouvent aussi une belle gamme de fromages — pecorino, parmesan, mascarpone, gorgonzola — ainsi que panettone, pâtisseries, condiments et une cave d'apéritifs et de vins italiens.

Aux Halles de Lyon Paul Bocuse, Ciao Ciao prolonge l'esprit du « ventre de Lyon » en y faisant entrer la dolce vita : un comptoir convivial où composer son menu, choisir une charcuterie, un fromage ou un plat du jour, et emporter un peu d'Italie à la maison.