Le Comptoir Gueuleton

Née en 2012 dans le Sud-Ouest, Gueuleton est avant tout une histoire d'amitié et de tablée. La maison réunit une famille de bons vivants attachés au plaisir simple du partage : une belle planche, un verre de vin de vigneron et le temps qui s'étire autour du comptoir. Du premier restaurant ouvert dans le Lot-et-Garonne à une enseigne désormais présente dans plusieurs villes de France, l'esprit n'a pas changé.

À Lyon, Gueuleton a posé ses tables rue Molière avant d'installer son comptoir au cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, début 2023. Au sein du temple de la gastronomie lyonnaise, l'enseigne a trouvé son terrain de jeu naturel : un lieu vivant, dédié au goût et à la convivialité, où l'on vient grignoter et boire un coup entre amis.

Le Comptoir cultive une ambiance volontairement canaille, fidèle à l'ADN de la maison. On y picore des classiques de l'apéro qui ont fait sa réputation : terrines, pâtés en croûte, charcuteries affinées, fromages et œufs mayonnaise, le tout escorté de vins choisis et d'une bière locale. Une halte gourmande et sans chichi, à l'image des bons vivants pour qui chaque repas mérite d'être célébré.