Comptoir Paul Bocuse

Nel cuore di Les Halles de Lyon Paul Bocuse, il Comptoir Paul Bocuse prolunga l'eredità della cucina fondata da Monsieur Paul, figura tutelare della gastronomia lionese e francese. Questo indirizzo riunisce in un unico luogo l'arte di vivere e l'esigenza delle Maisons Bocuse, nel mercato che porta il nome dello chef, a due passi dalla sua storia.

Vi si ritrovano i piatti emblematici dei ristoranti e delle brasseries Bocuse, da gustare sul posto o da asporto: la quenelle di luccio in salsa di astice, il pollame di Bresse AOP con spugnole, oltre a una selezione di pasticceria d'eccezione. Ogni ricetta è ideata e validata dagli chef esecutivi delle Maisons, nel rispetto del gusto e del saper fare.

Il Comptoir funge anche da gastronomia raffinata: confetture, creme spalmabili, finger food da cocktail e prodotti gourmet vi sono proposti, realizzati in Francia, internamente o da artigiani partner scelti per la loro esigenza. È un invito a ritrovare a casa lo spirito di una tavola d'autore, fedele ai valori di Monsieur Paul.