Muzette restaurant

Nata nel dicembre 2020 sotto l'allée de la mère Vittet, Muzette ha dato nuovo slancio goloso a Les Halles de Lyon Paul Bocuse. Immaginata da Laura e Laurent, due appassionati del buon mangiare, l'insegna riunisce sotto lo stesso tetto una drogheria di qualità e una tavola conviviale, interamente dedicate al patrimonio gastronomico francese.

Il nome dice già tutto: la muzette, quel cesto che si riempie passeggiando per il mercato, dà il tono a una casa dove si viene per gironzolare, fare la spesa e sedersi a tavola tra epicurei. In un'atmosfera rétro e curata, vi si scovano foie gras del Périgord, tartufi freschi di stagione, salumi e una selezione di prodotti di drogheria cento per cento francesi.

Con l'arrivo dello chef Florian Guérin, la tavola ha preso una piega decisamente sbarazzina. Alla maniera di un bouillon lionese, la carta si costruisce attorno a una cucina di stagione confortante e a generosi taglieri da condividere, dove i prodotti della drogheria diventano piatti. Una sosta golosa, sincera e calorosa, nel cuore del tempio lionese della gastronomia.