Violette & Berlingot

Nata nel 2007 nel cuore della Presqu'île di Lione, nella cornice preservata del passage de l'Argue, la maison Violette & Berlingot coltiva la tenera arte della confetteria di una volta. Dietro i suoi barattoli allineati e i suoi cassetti di legno, risveglia ricordi d'infanzia e perpetua un saper fare tramandato con pazienza, dove ogni dolcezza racconta una ricetta autentica.

Liquirizia, marshmallow, caramelle, berlingots, dolcetti di una volta, confetti e paste di frutta: tutto è prodotto in Francia, nel rispetto delle tradizioni e con la scelta di materie prime di qualità. Lontana dalle produzioni industriali, la maison privilegia il gesto artigianale e la precisione dei sapori, fedele a una certa idea di golosità semplice e sincera.

Nel 2026, Violette & Berlingot varca le porte di Les Halles de Lyon Paul Bocuse, vetrina naturale della gastronomia lionese. Vi installa il suo universo colorato accanto alle più belle insegne della città, offrendo ai golosi di ogni età una pausa dolce in cui ritrovare, intatta, la magia delle confetterie della nostra infanzia.