Ciao Ciao

Ciao Ciao 是 Maison Cellerier 的意大利之名，这家里昂家族老店的故事自 1890 年起代代相传。凭借享有盛誉的奶酪制作与外烩专长，Cellerier 家族将甄选最上乘食材化为一种真正的标志，遍布 Les Halles de Lyon Paul Bocuse 以及城中数处门店。

在 Ciao Ciao 之名下，整个意大利美食的画卷徐徐展开。摊位邀你踏上一场穿越意大利各地区的旅程：从地中海到威尼托，从那不勒斯到罗马，从皮埃蒙特到西西里，途经托斯卡纳、普利亚、撒丁岛与瓦莱达奥斯塔。每一款产品皆因其正宗、因其忠于故土风土的滋味而入选。

柜台上，前菜与精致腌肉与马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、松露火腿、新鲜意面与馅料意面、烩饭、土豆团子以及 osso buco（米兰炖牛膝）或千层面等熟制菜肴并陈。行家还能找到上佳的奶酪系列——佩科里诺、帕尔玛、马斯卡彭、戈贡佐拉——以及潘妮托妮、糕点、调味品，还有一座意大利餐前酒与葡萄酒的酒窖。

在 Les Halles de Lyon Paul Bocuse，Ciao Ciao 在引入「甜蜜生活（la dolce vita）」的同时，延续着「里昂之腹」的精神：一处亲切的柜台，你可在此组合自己的菜单，挑选一款腌肉、一块奶酪或一道当日精选，把一小片意大利带回家。