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La Maison Cellerier
自 1890 年起，Maison Cellerier 历经五代人，培育着对美味的一腔热忱。本店诞生于里昂的市集，始于 Hilaire Cellerier 的摊位，后成为里昂美食的伟大名号之一——先是凭借奶酪与熟食，继而以拓展至卓越食材的美食天地。
在本店长久立足的 Les Halles de Lyon Paul Bocuse，Écailler 将这份手艺延伸向大海。它既是海鲜吧也是餐厅，每日在市场的喧闹中陈列生蚝、贝类与甲壳类，可现场享用或外带。
餐厅、其夹层与柜台将爱好者们聚于亲切的氛围之中，午晚开放，全年每日营业，仅 1 月 1 日除外。在这里你能找到来自布列塔尼、滨海夏朗德与诺曼底的生蚝，以及 Spéciale Gillardeau 生蚝，佐以一份与 Meilleur Ouvrier de France（法国最佳工匠）侍酒师共同打造的酒单。
Huîtres, coquillages et crustacés dressés chaque jour
Banc de fruits de mer et restaurant à la fois, dans l'effervescence du marché.
« Depuis 1890, la Maison Cellerier cultive la passion du goût au fil de cinq générations. »
Écailler Cellerier · Banc d'écailler et restaurant, Maison Cellerier
L'incontournable
L'emblématique Spéciale Gillardeau du bassin de Marennes-Oléron, aux côtés des huîtres de Bretagne, de Charente-Maritime et de Normandie. À déguster sur place ou à emporter, dans l'effervescence du marché.
Voir le site (在新标签页中打开)市场官方平面图：按颜色识别各行业，选择您的入口以确定方位。
布列塔尼的 Belon、Fine de Claire、Saint-Vaast、Isigny，以及来自 Marennes-Oléron 产区、标志性的 Spéciale Gillardeau。
贻贝、海螺、蛤蜊与扇贝，随每批到货而精选。
皇家海螯虾、烤大虾、龙虾、蜘蛛蟹与黄道蟹，鲜活供应或按需烹制。
海鲷、三文鱼、嫩煎龙利鱼，以及与 Meilleur Ouvrier de France 侍酒师共同甄选的酒单。
At Les Halles de Lyon Paul Bocuse于 Les Halles
102 cours Lafayette, 69003 Lyon
Les Halles 内 Maison Cellerier 的 Écailler——海鲜吧与餐厅。
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maisoncellerier.fr
Ecailler Cellerier
