Maison Gast

1945 von Franz Gast gegründet, einem elsässischen Charcutier, der den Lyonern das Sauerkraut näherbringen wollte, hat das Maison Gast zwei große Genusskulturen meisterhaft vereint: die elsässische Großzügigkeit und das Können der Lyoner Wurstkunst. Fast achtzig Jahre später bleibt es eine erste Adresse für Liebhaber traditioneller Erzeugnisse.

1990 übernimmt Gérard Lobietti das Haus an der Seite seiner Frau und führt den Anspruch der Gründer fort. Heute halten Madame Lobietti und ihre Kinder Nathalie und Stéphane dieses Familienerbe Tag für Tag lebendig, treu einer hausgemachten Fertigung und einer strengen Auswahl der Rohstoffe.

In Les Halles de Lyon Paul Bocuse entfaltet der Stand Gast eine Theke, an der Sabodet, Andouillettes, Schinken am Knochen, Saucissons, Quenelles und Trüffelspezialitäten beieinanderstehen. Das Haus bietet zudem ein breites Sortiment an Fertiggerichten - Sauerkraut, Couscous, Cassoulet - sowie einen bei den Lyonern beliebten Partyservice.

Mit einem Lächeln empfangen und den guten Geschmack hochhalten: das ist die Handschrift eines Hauses, das seit drei Generationen Wursttradition, handwerkliche Qualität und die Kunst der Gastlichkeit vereint.