Die Händler entdecken
Metzger, Käsemeister, Austernhändler, Weinhändler, Wurstwarenhändler und MOF: Lernen Sie die Handwerker kennen, die die Halles zu einem Pflichtstopp für Feinschmecker machen.
Die Händler ansehen
Drittbester Markt der Welt
Der Tempel der Lyoner Gastronomie
Hochburg des Genusses, legendäre Institution: Seit Jahrzehnten vereinen die Halles die besten Handwerker der kulinarischen Berufe im Herzen Lyons.
Drittbester Markt der WeltFood & Wine 2026
3.
bester Markt der Welt
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Händler von höchstem Rang
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kulinarische Berufe
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Meilleurs Ouvriers de France
1859
eine in Lyon geborene Geschichte
Der Tempel der Lyoner Gastronomie
Willkommen in den Halles
Als Tempel der Lyoner Gastronomie und Pflichtstopp für Feinschmecker verkörpern die Halles de Lyon Paul Bocuse die Exzellenz der französischen Gastronomie. Unter einem Dach pflegen über 60 leidenschaftliche Händler — darunter mehrere Meilleurs Ouvriers de France (MOF) — ihr Können: Metzger, Wurstwarenhändler, Käsemeister, Austernhändler, Konditoren und Weinhändler. Quenelles, Lyoner Wurstwaren, Machon und Andouillette: eine wahre Gourmet-Pilgerfahrt, unter der Schirmherrschaft von Paul Bocuse.
Unsere GeschichteWäre die Gastronomie eine Religion, so wäre Lyon ihr Wallfahrtsort und die Halles ihr Tempel.
Was kann man in den Halles unternehmen?
Einkaufen auf dem Markt
Stellen Sie Ihre Mahlzeiten aus den besten frischen Produkten zusammen: gereiftes Fleisch, Lyoner Wurstwaren, gereifte Käse und saisonales Obst und Gemüse.
Einkauf vorbereiten
Essen und trinken
Quenelles, Machon, Andouillette, Meeresfrüchteplatten und Weine der Region: Genießen Sie vor Ort, an der Theke oder auf der Terrasse.
In den Halles genießen
Ihren Besuch vorbereiten
Öffnungszeiten, Anfahrt mit Metro und Tram, Parkplatz und Barrierefreiheit: alles für eine sorglose Gourmet-Pilgerfahrt.
Praktische InformationenDie Häuser der Exzellenz der Halles
55 Händler von höchstem Rang · 13 kulinarische Berufe
Unsere Händler von höchstem Rang
Ein vollständiges Verzeichnis, nach Beruf filterbar, mit einem direkten Link zum Online-Shop jedes Händlers.
Metzger – Rotisserie ansehen
13 außergewöhnliche Berufe
01 / 13
Metzger – Rotisserie
Außergewöhnliche, gereifte Fleischsorten, ausgewählt von Meilleurs Ouvriers de France.
Alles für einen entspannten Besuch
Die Services der Halles
Parken, Barrierefreiheit, Geldautomaten, Elektroladen, Fahrradstation, Terrassen, Verkostung, Weinbars, Click & Collect, Lieferung und WLAN: alles für einen sorgenfreien Besuch.
Parken in der Nähe
Mehrere überdachte Parkhäuser in der Nähe: Parking Bourse du Travail (rue Bouchut), Parking Part-Dieu (bd Vivier-Merle) und Parking Garibaldi (rue Garibaldi).
Barrierefreiheit PMR
Die Halles sind vollständig barrierefrei zugänglich: ebenerdige Eingänge am boulevard de la Croix-Rousse, breite Gänge und angepasste Services.
Geldautomaten
Mehrere Geldautomaten nur wenige Schritte von den Halles: Caisse d'Épargne — Filiale Les Halles (116 cours Lafayette), Société Générale (Filiale Les Halles, cours Lafayette) und Banque Populaire (139 rue Garibaldi).
Elektrofahrzeug-Laden
Ladestationen im Parking Bourse du Travail (rue Bouchut, 2 Min. zu Fuß) und im Parking Garibaldi.
Fahrradstation
Vélo'v-Stationen in der Nähe: Guichard – Halles Paul Bocuse (cours Lafayette) und Part-Dieu (bd Vivier-Merle). Sicheres Fahrradparken vor dem Haupteingang.
Terrassen
Zwei helle Innenterrassen und eine Außenterrasse mit Blick auf den cours Lafayette — ideal für Austern, Weine und Lyoner Spezialitäten.
Verkostung · Austerntheke & Bouchons
Setzen Sie sich an die Austerntheke für eine Meeresfrüchteverkostung oder nehmen Sie in einem der traditionellen Lyoner Bouchons Platz.
Weinhändler & Weinbars
Mehrere renommierte Weinhändler und Weinbars in den Halles, um die großen Crus aus dem Rhônetal und Burgund zu entdecken.
Click & Collect
Online bestellen und frische Produkte direkt vor Ort abholen — ohne Wartezeit. Bei zahlreichen Händlern verfügbar.
Lieferung nach Hause
Frische Produkte der Halles direkt nach Hause geliefert, in Lyon und Umgebung. Viele Händler bieten Same-Day- oder Next-Day-Lieferung an.
Informationspunkt · WLAN
Informationspunkt am Haupteingang für die Orientierung unter den 55 Händlern. Kostenloses WLAN in den gesamten Halles.
- Demnächst
Schließfächer & Kühlschränke
Legen Sie Ihre Einkäufe in die vernetzten Schließfächer oder Kühlschränke und setzen Sie Ihren Besuch mit leeren Händen fort. Ideal für den Markt.
Die Halles bieten außerdem die Privatisierung von Räumen für Ihre Veranstaltungen an sowie Kochkurse der Markthandwerker.
Der Bauch von Lyon, im Herzen der Part-Dieu
Anfahrt & Öffnungszeiten
Als sinnbildliche, 1971 eingeweihte und Paul Bocuse gewidmete Markthalle vereinen die Halles die schönsten Häuser der Lyoner Gastronomie nur wenige Schritte vom Bahnhof Lyon Part-Dieu entfernt.
- Verkehrsmittel
- Métro B (Part-Dieu · Place Guichard) · Tramway T1 (Haltestelle Halles Paul Bocuse) · Bus C9, C13, C16.
- Bahnhof
- Bahnhof Lyon Part-Dieu, 5 Gehminuten entfernt.
Öffnungszeiten
- Montag – Samstag7:00 – 19:00 Uhr
- Sonntag7:00 – 13:00 Uhr
- Restaurants & Austernhändlerbis 22:30 Uhr
Öffnungszeiten der Händler (Mo.–Sa. 7:00–19:00 Uhr, So. 7:00–13:00 Uhr). Das Gebäude bleibt unter der Woche bis 22:30 Uhr für Restaurants und Austernhändler geöffnet (sonntags bis 16:30 Uhr). Bitte beachten Sie die jeweiligen Händlerprofile.
Alle nützlichen Informationen102 cours Lafayette, 69003 Lyon, France
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Wie sind die Öffnungszeiten der Halles de Lyon Paul Bocuse?
Die meisten Händler öffnen von Montag bis Samstag von 7:30 bis 19:30 Uhr und sonntags von 7:30 bis 13:00 Uhr. Die Restaurants servieren von Montag bis Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr und sonntags von 11:30 bis 15:30 Uhr; die Austernhändler von Montag bis Samstag von 9:00 bis 22:00 Uhr.
Wo befinden sich die Halles und wie gelangt man dorthin?
Die Halles befinden sich 102 cours Lafayette, 69003 Lyon. Anfahrt mit der Métro B (Place Guichard oder Part-Dieu) und der Tramway T1 (Haltestelle Halles Paul Bocuse). Eine Parkmöglichkeit befindet sich in der Nähe.
Sind die Halles für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
Ja, die Halles sind für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Ladestationen für Elektrofahrzeuge und Geldautomaten stehen ebenfalls zur Verfügung.
Kann man die Halles für eine Veranstaltung privatisieren?
Ja. Es gibt drei Angebote: La Verrière (50 bis 300 Personen), L'Espace Convivial (500 bis 1000 Personen) und La Balade Gourmande, die Vollprivatisierung (1000 bis 3500 Personen).
Wie viele Händler zählt der Markt?
Die Halles de Lyon Paul Bocuse vereinen 55 Händler von höchstem Rang, verteilt auf 16 Berufe: Metzger, Käsemeister, Austernhändler, Weinhändler, Bäcker, Feinkosthäuser und viele mehr.
Plan
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54 Händler
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