Le Comptoir Gueuleton

2012 im Südwesten Frankreichs entstanden, ist Gueuleton vor allem eine Geschichte von Freundschaft und geselliger Tafel. Das Haus vereint eine Familie von Genießern, die der schlichten Freude am Teilen verbunden sind: eine schöne Platte, ein Glas Winzerwein und die Zeit, die sich rund um den Tresen dehnt. Vom ersten Restaurant im Lot-et-Garonne bis zu einer Marke, die heute in mehreren Städten Frankreichs vertreten ist, hat sich der Geist nicht verändert.

In Lyon stellte Gueuleton seine Tische zunächst in der rue Molière auf, bevor es Anfang 2023 seinen Tresen im Herzen von Les Halles de Lyon Paul Bocuse einrichtete. Im Tempel der Lyoner Gastronomie fand die Marke ihren natürlichen Spielplatz: einen lebendigen Ort, dem Geschmack und der Geselligkeit gewidmet, an dem man unter Freunden knabbert und einen trinkt.

Le Comptoir pflegt bewusst eine freche Atmosphäre, getreu der DNA des Hauses. Hier nascht man die Aperitif-Klassiker, die seinen Ruf begründet haben: Terrinen, Pâtés en croûte, gereifte Wurstwaren, Käse und Œufs mayonnaise, alles begleitet von ausgewählten Weinen und einem lokalen Bier. Ein genussvoller Halt ohne Schnickschnack, ganz im Sinne der Genießer, für die jede Mahlzeit gefeiert gehört.