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Cafés, bares y restaurantesPuesto 12
El auténtico bouchon lyonés en el corazón de Les Halles
Le vrai bouchon des Halles
Depuis une dizaine d'années, Chez les Gones perpétue l'âme des bouchons lyonnais au cœur des Halles Paul Bocuse. Fidèle aux recettes et aux techniques qui font la réputation de Lyon, la maison cultive une cuisine franche, généreuse et conviviale.
En el corazón de Les Halles de Lyon Paul Bocuse, Chez les Gones perpetúa desde hace una decena de años el alma de los bouchons lyoneses. En este templo de la gastronomía donde conviven los mejores artesanos de la ciudad, la casa cultiva una cocina franca, generosa y fiel a las recetas que dieron renombre a Lyon.
El «gone» es el niño de Lyon en el habla local: un guiño cariñoso al espíritu de convivencia que reina aquí. Bajo la cristalera de Les Halles, uno se sienta a la mesa como en familia para redescubrir un repertorio regional sin rodeos, sostenido por productos elegidos entre los puestos vecinos del mercado y preparados con respeto a la tradición.
Embutidos, platos de tasca y especialidades del terruño componen una carta generosa, servida en la sala y en la soleada terraza bajo la cristalera. El servicio acogedor y las raciones abundantes hacen de esta dirección singular una cita imprescindible para quien busca, dentro de Les Halles Paul Bocuse, el sabor auténtico de la mesa lyonesa.
Le répertoire du bouchon lyonnais, sans détour
Préserver les recettes et les techniques qui font la réputation de Lyon.
« Le goût authentique de la table lyonnaise, en famille. »
Chez les Gones · Bouchon lyonnais aux Halles Paul Bocuse
L'incontournable
Composée de spécialités choisies chez les voisins de marché, l'assiette de charcuteries résume l'esprit du bouchon : générosité, partage et fidélité au terroir. À savourer en salle ou en terrasse sous la verrière des Halles.
Voir le site (se abre en una nueva pestaña)El plano oficial del mercado: localiza los oficios por color y elige tu entrada para orientarte.
La tradición de los bouchons lyoneses reinterpretada con toques golosos.
Las grandes especialidades regionales servidas con generosidad, fieles a las recetas lyonesas.
Embutidos, platos de tasca y platos abundantes en el corazón del mercado.
Un almuerzo entrañable en la sala o en la soleada terraza bajo la cristalera de Les Halles.
En Les Halles de Lyon Paul BocuseEn Les Halles
102 cours Lafayette, 69003 Lyon
El puesto Chez les Gones en Les Halles.
Ver en el mapa (abre Google Maps en una nueva pestaña)Escanear para visitar el sitio
chezlesgones.com
Chez les Gones
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