Muzette épicerie

En el corazón de Les Halles de Lyon Paul Bocuse, Muzette cultiva una idea sencilla y exigente: ofrecer únicamente lo mejor de la artesanía francesa. Fundada por Laura y Laurent, la casa se ha propuesto la misión de rastrear, en los cuatro rincones del país, los productos de productores de confianza para compartirlos con un espíritu de mesa generoso y acogedor.

En sus mostradores, la tienda reúne los imprescindibles del patrimonio gastronómico francés: foie gras y trufas del Périgord, trufas frescas al ritmo de las estaciones, embutidos del Suroeste, productos secos escogidos y bellas delicias. Una selección ajustada, tanto fresca como seca, en la que cada referencia se elige por su origen y su saber hacer.

Justo enfrente del puesto de la tienda, el restaurante Muzette prolonga la experiencia: allí se degusta, en un ambiente retro y cuidado, una cocina de mercado de acentos canallas que ensalza esos mismos productos. Del mostrador al plato, la casa defiende una misma convicción: comer bien a la francesa, sin rodeos.